Godziny otwarcia

pn.-sb.09:00-21:00
nd.10:00-20:00
WięcejZwiń

Piotr i Paweł

pn.-sb.08:00-22:00
nd.10:00-21:00
EN

#beetrootstar

#foodproject, Kulinaria

Miesiąc buraka z #beetrootstar!

Nowa odsłona #foodproject by Stary Browar to propozycja dla wszystkich lubiących eksplorować nowe i ciekawe smaki w dobrych cenach.

latowmiescie-fpsb-txt

Od 20 stycznia do 19 lutego w wybranych kawiarniach i restauracjach można rozkoszować się daniami z burakiem w roli głównej. Szefowie kuchni zadbali, aby ta warzywna gwiazda miesiąca została podana w najróżniejszych, najbardziej smakowitych odsłonach.

Burak to jedno z najzdrowszych warzyw, szczególnie polecane w okresie zimowym, ze względu na działanie wspierające walkę z zimowym zmęczeniem i apatią. Zawiera antocyjany – barwniki należące do niezwykle silnych antyutleniaczy, kilkukrotnie zwiększające przyswajanie tlenu przez komórki, poprawiające przez to ukrwienie i sprawiające, że mamy więcej siły.
Znajduje się w nim także dużo kwasu foliowego, pomagającego m.in. usunąć z organizmu homocysteinę i cholesterol, których wysoki poziom prowadzi do zmian miażdżycowych i zawału serca.

Na dania z burakiem w roli głównej zapraszamy do:

BIOWAY MIX (Pasaż +2)
do 5 zł:
– burgery buraczane za 3,49 zł/100 g
– buraki z papryką za 3,49 zł/100 g

Ghiacci (Pasaż 0)
do 10 zł:
– sok – bomba witaminowa z buraka, marchwi, pomarańczy, jabłka, cytryny, banana i malin za 10 zł
do 15 zł:
– wytrawny naleśnik z kozim serem, burakiem oraz rukolą za 15 zł
do 20 zł:
– sałatka z buraczkami, ricottą oraz granatem za 20 zł

LeTarg Bistro & Bar (Dziedziniec Sztuki)
do 20 zł:
– assiette z buraka (carpaccio z pieczonego buraka, puder, dressing, chips i mus) podane z oliwą tymiankową i crunchem z nasion słonecznika za 15 zł
– makaron tagliatelle z sokiem z buraka, pomidorkami koktajlowymi, świeżym szpinakiem i serem kozim za 20 zł

Pijalnia Czekolady E.Wedel (Atrium 0)
do 15 zł:
– sok z buraków i jabłek za 12 zł
– sok z buraków i pomarańczy za 12 zł
– lemoniada z buraka, miodu i malin za 15 zł

Projekt Kuchnia (Dziedziniec Sztuki)
do 15 zł:
– krem z buraka ekologicznego ze świeżym chrzanem za 15 zł
do 20 zł:
– carpaccio z buraka z vinegretem pigwowym, orzechami, serem korycińskim i marynowana dynią za 20 zł

Salad Story (Atrium +2)
do 5 zł:
– mały sok Super Burak za 5 zł
do 20 zł:
Zestaw z małym sokiem Super Burak za 20 zł. Do wyboru w wersji niepowiększonej:
– sałatka Wege Miska
– wrap Hummus Kurczak
– Wołowina Gryka Box

#foodproject to program, w którym restauracje i kawiarnie Starego Browaru przygotowują specjalne dania na zmieniający się co miesiąc temat, w specjalnych przedziałach cenowych: do 5, 10, 15 lub 20 zł. Dzięki temu goście Starego Browaru mają okazję spróbować ciekawych dań i odkrywać nowe smaki dostępne na każdą kieszeń.
W 2017 roku kolejne odsłony #foodproject będą rozpoczynać się 20. dnia każdego miesiąca. Każda z nich będzie miała swoją własną gwiazdę – składnik będący motywem przewodnim.

Ambasadorem akcji jest blog MYTUJEMY, subiektywny przewodnik kulinarny, śledzony przez blisko 25 tys. osób na Instagramie i niemal 15 tys. na Facebooku.
Projekty graficzne #foodproject przygotowuje studio UVMW we współpracy z ilustratorem Jackiem Ambrożewskim i marketingiem Starego Browaru.

beetroot-txt

Zostaw swój adres e-mail, a 24h przed planowanym terminem rozpoczęcia wydarzenia otrzymasz przypomnienie.

Zobacz także



Godziny otwarcia

pn.-sb.09:00-21:00
nd.10:00-20:00

Piotr i Paweł

pn.-sb.08:00-22:00
nd.10:00-21:00

Niniejszy serwis używa plików cookies. Korzystając z tej strony akceptujesz naszą politykę prywatności. Dowiedz się więcej.

Amatorów pysznych ciast zapraszamy do kawiarni w Starym Browarze.